業務スーパーで安い牛ひき肉を購入しました。
簡単で誰でもできるマーボー豆腐を作ってみました。
材料：
牛ひき肉 100g
木綿豆腐 1丁
刻んだ小ねぎ 適量
サラダ油 小さじ1
豆板醤 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
山椒 小さじ1
塩 少々
作り方：
1，木綿豆腐を食べやすく大きさにに切ります。
2，フライパンにサラダ油を入れます。熱が出てきたら、牛ひき肉を入れて変色するまで炒めます。
3，豆板醤、オイスターソース、山椒、塩を加えて炒めます。
4，木綿豆腐をいれて混ぜながら1分30秒ぐらい炒めます。
5，火を止めて、刻んだ小ねぎを加えて混ぜます。