最近辛いものにハマっています。昼は辛いスープ麺が食べたくて、A-プライスのサリ麺と海の市場◯のキムチを使って辛いスープ麺を作ってみました。
私は料理が苦手でいつも適当で簡単に作ります。今回のスープ麺の見た目は良くなかったですが、味は普通に美味しかったです。
材料:
サリ麺 1袋
乾燥昆布 1個
キムチ 適量
鶏肉(もも肉)100グラム
えのき茸 1袋
豆板醤 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
塩 適量
ごま油 適量
作り方:
1,適量な水を鍋に入れて、沸騰するまで待ちます。その間、乾燥昆布はハサミで小さく切ります。水が沸騰したら、乾燥昆布を入れます。
2,鶏肉(もも肉)を小さく切って入れます。沸騰したら、豆板醤とコチュジャンをいれます。
3,また沸騰したら、サリ麺を入れて、えのき茸を入れます。3分ほど煮たら塩を入れて混ぜます。
4,鍋の麺をうつわに移します。移ってからごま油でかけて、キムチを載せます。
注:もし辛味が足りなかったら、豆板醤やコチュジャンを多めに入れてください。