かき揚げが苦手で、今回チャレンジして作ってみました。
意外と簡単で誰でもできると思います。
材料：
玉ねぎ 1個
人参 1/2本
薄力粉 大さじ5
片栗粉 大さじ2
水 100ml
揚げ油 適量
作り方：
1，玉ねぎと人参を千切りします。
2，ボウルに薄力粉と片栗粉を入れて混ぜます。水を少しずつ加えながらよく混ぜます。
3，玉ねぎと人参をボウルに入れて混ぜます。
4，フライパンに揚げ油を入れて、170℃になるまで待ちます。
5，お玉に玉ねぎと人参をのせて、フライパンに入れます。形が固まってきたら、お玉は外します。両面がきつね色になるまで揚げます。
最後の一個は揚げすぎて焦げました(T_T)