業務スーパーで安いビーフブロックを手に入れましたから、ビーフカレーを作りました。
材料：
ビーフブロック 1/2パック
玉ねぎ 1個
人参 1本
じゃがいも 1個
サラダ油 大さじ1
水 700ml
カレールウ 1/2箱
作り方：
1，玉ねぎをみじん切りにします。人参、じゃがいも、ビーフブロックを食べやすい大きさに切ります。
2，鍋で玉ねぎをサラダ油でしんなりするまで炒めます。そして、人参、じゃがいも、ビーフブロックを入れて5分ぐらいじっくり炒めます。
3，鍋に水を加えます。
4，沸騰したら、アクを取って、蓋をして弱火〜中火で20分ぐらい煮込みます。（蓋を少し開けます）
5，一旦火を止めてカレールウを割り入れて溶かします。
6，弱火で5分ぐらい煮込みます。焦げないように時々かき混ぜます。
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