材料:
•白菜：1/4株
•豚細切れ肉：150g
•ポン酢：大さじ2
•塩：少々
•こしょう：少々
•サラダ油：適量
作り方:
1.白菜はざく切りにします。豚細切れ肉は食べやすい大きさに切ります。
2.フライパンにサラダ油を熱し、豚細切れ肉を中火で炒めます。色が変わったら一旦取り出します。
3.同じフライパンに白菜を加え、塩とこしょうを振ってしんなりするまで炒めます。
4.豚細切れ肉を戻し、ポン酢を加えて全体をさっと混ぜ合わせながら炒めます。
5.味が全体に馴染んだら火を止め、皿に盛り付けて完成です。
白菜の甘みと豚細切れ肉の旨味が、ポン酢のさっぱりとした酸味で引き立つ一品です。炒めることで白菜がしんなりとして食べやすくなり、短時間で作れるのも魅力です。ご飯にぴったり合い、日常の食卓に最適な料理です。