材料:
•小松菜：1袋
•にんにく：1片
•塩：少々
•こしょう：少々
•サラダ油：大さじ2〜3
作り方:
1.小松菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切ります。
2.にんにくは薄切りにします。
3.フライパンにサラダ油を多めに熱し、にんにくを香りが立つまで炒めます。
4.小松菜の茎を加え、中火で1〜2分炒めます。
5.小松菜の葉を加え、塩とこしょうで味を調えながらさらに1〜2分炒めます。
6.全体がしんなりしたら火を止め、皿に盛り付けて完成です。
にんにくの香りと多めの油で炒めた小松菜は、コクがありながらも軽やかな味わいで、ご飯のおかずや付け合わせにぴったりです。シャキシャキとした食感とツヤのある見た目が食欲をそそり、シンプルながら飽きのこない美味しさが楽しめます。