材料
- レタス：1個
- にんにく：1片
- オイスターソース：大さじ2
- サラダ油：大さじ1
作り方
- レタスを洗い、水気を切って一口大にちぎります。
- にんにくを切ります。
- フライパンに油を入れて中火で熱します。
- サラダ油が温まったら、みじん切りにしたにんにくを加え、香りが立つまで炒めます（約30秒）。
- レタスをフライパンに加え、中火のまま素早く炒めます。
- レタスがしんなりしてきたらオイスターソースを加え、全体に絡めます。
- 全体がしっかり混ざったら、火を止めてお皿に盛り付けます。
まず、一口食べてみると、レタスのシャキシャキとした食感が楽しめます。にんにくの香りが効いており、オイスターソースのコクがレタスの優しい味わいを引き立てています。シンプルな材料で作るので、野菜の新鮮さがダイレクトに感じられます。
このレシピは、忙しいときやあと一品欲しいときに最適です。さっと作れるので、時間がないときにもぴったりですし、何よりもヘルシーで美味しいです。レタスの量を調整することで、好みの食感を楽しむこともできます。家族みんなで楽しめる一品です。