材料:
•青梗菜: 1袋
•ハム: 4枚
•ニンニク: 1片
•サラダ油: 大さじ1
•塩: 適量
•コショウ: 適量
作り方:
1.青梗菜は食べやすい長さに切ります。ハムは短冊切りにし、ニンニクは薄切りにします。
2.フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを炒めて香りが立つまで加熱します。
3.ハムを加えて軽く炒めたら、青梗菜を加えて全体がしんなりするまで炒めます。
4.塩とコショウで味を調えたら完成です。
青梗菜のシャキシャキした食感とハムの塩味がよく合い、シンプルなのにとても美味しいです。ニンニクの香りが全体を引き締めていて、ご飯のおかずにもおつまみにもぴったりです。短時間で作れるので忙しい日の一品に最適です。