スーパーでウィンナーを購入し、そのウィンナーを使ってオムライスを作ってみました。
材料
ごはん：約200g（冷ごはんでもOK）
ウィンナー：2本
玉ねぎ：1/2個（中サイズ）
ケチャップ：大さじ2
塩：少々
コショウ：少々
サラダ油：大さじ1
卵：2個
牛乳：大さじ1
バター：10g
塩：少々（卵用）
コショウ：少々（卵用）
作り方
1. ウィンナーは食べやすい大きさに切り、玉ねぎはみじん切りにします。
2. フライパンにサラダ油を熱し、ウィンナーを炒めます。ウィンナーが焼き色をつけたら、玉ねぎを加えて炒めます。
3. 玉ねぎが透明になってきたら、ごはんを加えて全体をよく混ぜます。
4. 全体がよく混ざったら、ケチャップ、塩、コショウを加えて炒めます。味が均一になったら火から下ろし、ご飯をお皿に移します。
5. 別のボウルに卵2個と牛乳を加えてよく混ぜ、塩とコショウで味を調えます。
6. フライパンにバターを溶かし、卵液を流し入れます。弱火でゆっくりと固まるまで待ちます。
7. 卵が半熟状態になったら、先程炒めたごはんを卵の上に乗せ、卵でごはんを包みます。
8. お好みでケチャップやデミグラスソースをかけて完成です。
ウィンナーの代わりにベーコンを使用したり、野菜を追加したりとアレンジも楽しめます。