業務スーパーで手羽元を購入しました。
今回は手羽元醤油煮を作りました。ゆうくんは手羽元醤油煮が好きでいっぱい食べてくれました。
材料：
サラダ油 適量
手羽元 1パック
にんにく 5個
生姜（スライス） 4,5枚
水 500ml
醤油 大さじ2
塩 小さじ1/2
みりん 大さじ2
胡椒 少々
作り方：
1，フライパンにサラダ油を入れて、熱が出てきたら、にんにくと生姜を入れて10秒ぐらい炒めます。
2，手羽元を入れます。手羽元の表面の色がちょっと変わってきたら、水を加えます。
3，沸騰したら、アクを取ります。
4，取り終わったら、醤油、塩、みりんを加えて30分ぐらい煮込みます。
5，出来上たら、胡椒をふります。