小松菜を使用して簡単な料理を作りました。
材料:
- 小松菜: 1袋
- にんにく: 1片
- オイスターソース: 大さじ1
- 醤油: 小さじ1
- 酒: 大さじ1
- 砂糖: 小さじ1/2
- サラダ油: 大さじ1
- 塩: 少々
- こしょう: 少々
作り方:
- 小松菜は洗って根元を切り落とし、3〜4cmの長さに切ります。
- にんにくはみじん切りにします。
- フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを香りが立つまで炒めます。
- 小松菜を加え、強火でさっと炒めます。
- 小松菜がしんなりしてきたら、オイスターソース、醤油、酒、砂糖を加えて全体をよく混ぜ合わせます。
- 塩とこしょうで味を調整し、さらに1〜2分炒めます。
- 火を止め、器に盛り付けます。
小松菜のオイスターソース炒めは、とてもシンプルで美味しいです。小松菜はシャキシャキしていて、にんにくの香りが食欲をそそります。オイスターソースの濃厚な味が小松菜によく絡み、深い味わいが楽しめます。全体のバランスが良く、子供たちも喜んで食べてくれます。ご飯のおかずやお弁当にもぴったりで、忙しい日でも簡単に作れる一品です。