材料:
•小松菜：1袋
•ハム：4枚
•にんにく：1片
•塩：少々
•こしょう：少々
•サラダ油：適量
作り方:
1.小松菜は食べやすい大きさに切ります。ハムは短冊切りにします。
2.にんにくは薄切りにします。
3.フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを香りが立つまで炒めます。
4.ハムを加え、軽く炒めて香ばしさを出します。
5.小松菜の茎を加え、中火で1～2分炒めます。
6.小松菜の葉を加え、塩とこしょうで味を調え、全体がしんなりするまで炒めます。
7.皿に盛り付けて完成です。
ハムの塩気と小松菜のシャキシャキ感がバランスよく、シンプルながら風味豊かな炒め物です。にんにくの香りが全体を引き立て、ハムの旨味が小松菜にしっかり絡んでとても美味しいです。短時間で作れるので、あと一品欲しいときや忙しい日の副菜にぴったりです。