材料:
•キャベツ：1/4個
•椎茸：4個
•にんにく：1片
•塩：少々
•こしょう：少々
•サラダ油：適量
作り方:
1.キャベツはざく切りにし、椎茸は石づきを取って薄切りにします。にんにくは薄切りにします。
2.フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを香りが立つまで炒めます。
3.椎茸を加え、中火でしんなりするまで炒めます。
4.キャベツを加え、全体がしんなりするまで炒めます。
5.塩とこしょうで味を調え、全体が均一に混ざったら火を止めます。
6.皿に盛り付けて完成です。
キャベツの甘みと椎茸の旨味がシンプルな塩味で引き立つ、素材の味を楽しめる一品です。にんにくの香りが食欲をそそり、短時間で作れるので忙しい日のおかずや副菜にぴったりです。シンプルながら満足感のある仕上がりで、家庭の定番料理としておすすめです。