材料：
• ほうれん草：1袋
• にんにく：1片
• サラダ油：適量
• 塩：少々
• こしょう：少々
• 醤油：小さじ1
作り方：
1.ほうれん草はよく洗い、食べやすい長さに切ります。
2.にんにくは薄切りにします。
3.フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを香りが立つまで炒めます。
4.ほうれん草を加え、強めの中火で手早く炒めます。
5.塩とこしょうを振って味を調えます。
6.最後に醤油を鍋肌から加え、全体をさっと混ぜ合わせます。
にんにくの香りとほうれん草の爽やかな風味がよく合い、シンプルながらもパンチのある味わいです。醤油の香ばしさがアクセントになって、ご飯にもぴったり。手早く作れるので、あと一品ほしいときに重宝します。栄養もしっかり取れて、毎日の食卓に取り入れたい定番のおかずです。
